本商品は、山形県産紅玉りんご限定でしたが、猛暑の影響により、紅玉りんごの収穫量が激減したことと、収穫できたりんごのサイズが非常に小玉だったことにより、山形県産原料だけで製品を作ることができなくなったため、近隣の青森県産原料等も使用して「国産紅玉アップルプレザーブ」として販売をさせていただくこととなりました。
たっぷりご使用いただける業務用サイズです。
山形県産中心の国産紅玉りんごを扇形にスライスし、シロップ漬にしたものです。
甘さ控えめでシャキシャキとした食感が残っているので、冷蔵庫で冷やして、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
アップルパイのフィリングにはもちろん、パンやお菓子の生地に混ぜたり、トッピングにお使いいただくほか、パンケーキやワッフル、ヨーグルトやアイスクリームに添えても美味しくお召し上がりいただけます。
※プレザーブとは、ジャムよりも砂糖を控え、果物の原形を多く残して煮たものです。
BRIX度(糖度):30°
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フランスの定番アップルパイ「ショーソン・オ・ポム」
プレミアム7で作るアップルリング
基本のKEY 蒸しパン
拾井 仁尾 カスタマーサポート
ちょっと珍しい、紅玉のプレザーブです。りんごの甘みがたっぷりと果肉に詰まっています。甘すぎず、さっぱりとした後口が食べやすく、定番のアップルパイ以外にも、様々なパンやお菓子のアレンジをお楽しみいただけます。