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RTBバター香るクロワッサン 80g×14 冷凍パン生地 発酵不要 フランス・エシレ村産発酵バター使用 発酵後冷凍生地__
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- 80g×14個
- NEW 6,048円 (税率)8％
- 内容量
- 80g×14個
- ポイント
- 56pt
- 商品ID
- 10000097
まとめ割（１個あたり）
1個～ 6,048円 （標準価格） 2個～ 5,443円 （605円／個 割引） - NEW
- まとめ割
- ヤマト冷凍便
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8809690233413
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商品詳細 product
エシレ村産A.O.P.発酵バターを贅沢使用。
焼くだけで専門店クラスの味わい。
解凍して焼くだけ。
まるで専門店の焼きたてクロワッサン。
まるで専門店の焼きたてクロワッサン。
フランス・エシレ村産のA.O.P.認証を受けた発酵バターを贅沢に使用した、発酵済み冷凍クロワッサンです。
ご家庭のオーブンで焼くだけで、外はサクッ、中はしっとり。
焼き上がった瞬間に広がる、芳醇な香りをお楽しみいただけます。
発酵済みだから、失敗しにくい。
クロワッサン作りで最も難しい「発酵工程」をあらかじめ済ませています。
解凍して、ドリュウル（塗り卵）をして焼くだけ。
成形・折り込み・発酵管理は一切不要なので、初めての方でも安定した仕上がりに。
1個約80gの大きめサイズで、
食べ応えも十分。
食べ応えも十分。
朝食やブランチはもちろん、コーヒー・紅茶と合わせて『ご褒美時間』にもぴったりです。
RTBとは
Ready To Bake（レディー・トゥ・ベイク／発酵後冷凍生地）の略。
成形済みで下準備が完了した生地を解凍してオーブンで焼くだけで仕上がる製品のことです。
手間を省き、誰でも安定した品質で本格的な焼きたてクロワッサンが楽しめます。
焼成前の大きさ：約14cm
焼成後の大きさ：約17～18cm
▼ レシピはこちら ▼
・READY TO BAKE / 美味しい焼き方
美味しい焼き方
◆ご家庭でのお召し上がり方
冷凍生地を凍ったまま巻き終わりを下にして天板に並べる。
室温（20～25℃）で約60分程度、中心まで解凍する。（中心温度 18℃前後推奨）
オーブンを180℃で予熱。生地の表面に刷毛で溶き卵を薄く優しく塗る。
180℃～190℃のオーブンで約15～20分焼く。
パンを取り出し10分程度おいてからお召し上がりください。
◆コンベクションオーブン（解凍・焼成の目安）
解凍：冷凍生地を凍ったまま天板に並べ、室温（20～25℃）で約60分程度、中心まで解凍。（中心温度 18℃前後推奨）
焼成：冷凍生地の表面に刷毛で溶き卵を薄く優しく塗り、170℃に予熱したオーブンで、170℃・風量10・ダンパーは閉じるに設定し、約18分焼成でセットします。残り6分になった時点で、風量50・ダンパーを全開に変更して焼成します。
※オーブンの機種などの違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方（色付き）は異なります。
お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調整してください。
※天板に並べる際に隙間なく並べると、火の通りが悪くなり焼きムラが出たり、膨らみが悪くなる場合がありますので、余裕をもたせて並べてください。
美味しさの魅力
◆バターの聖地・エシレ村
フランス西部ポワトゥー=シャラント地方にある小さな村、エシレ。
この地で作られる発酵バターは、伝統製法と良質な生乳によって生まれる芳醇な香りと深いコクが特徴。
世界中の料理人やパン職人が特別な存在として扱う、まさにバターの名品です。
※エシレ村産のA.O.P.認証を受けた発酵バターを原料として使用していますが、製品（クロワッサン）自体はA.O.P.認証商品ではありません。
◆信頼できる工場で一貫製造。
世界中に4,000店舗以上を展開するアジア最大級のベーカリーカフェフランチャイズ「パリクロワッサン」の工場で一貫生産しています。
職人に依存しがちなクロワッサンの製造も、規模と技術の両立によって、信頼できる品質を確保しています。
また、クロワッサンに使用してるエシレ村産発酵バターは、フランス本社と直接契約し、確かな品質のバターを安定供給しています。
ご確認ください
・発酵後冷凍生地のため、圧迫に弱いので保管時にはご注意ください。
・発酵後冷凍生地のため、成形冷凍生地よりも生地が柔らかく感じますが問題ありません。
・冷凍状態で多少凹んだり変形したりした生地でも、解凍・焼成時には元に戻ります。
・ほぼ無人の機械製造のため、商品一つ一つに個体差があります。
・商品によっては、解凍や焼成の段階で形が歪になる場合があります。
・ご使用の機器、解凍時の温度や時間によっては、イメージ通りの仕上がりにならない場合があります。
貴店での販売におけるご注意
本商品（RTBバター香るクロワッサン）は、エシレブランドの商品ではございません。
使用している原材料の産地事実を説明する目的として「エシレ村産発酵バター」を使用しております。
焼き上がったクロワッサンをご販売される際は「エシレバター」や「エシレクロワッサン」などの表現ができませんので、あらかじめ商標登録等にご注意ください。
冷凍生地をご注文のお客様へ
大変お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。
冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。
冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。
お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。
つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。
ただ、指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
冷凍生地ラインナップ
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り20日以上
・ご確認事項：※本商品（RTBバター香るクロワッサン）は、エシレブランドの商品ではございません。
使用している原材料の産地事実を説明する目的として「エシレ村産発酵バター」を使用しております。
焼き上がったクロワッサンをご販売される際は「エシレバター」や「エシレクロワッサン」などの表現ができませんので、あらかじめ商標登録等にご注意ください。
※冷凍生地のサイズには個体差がございます。
また、冷凍状態・解凍時には生地表面の質感にも差がありますが、製品上問題はございません。焼成することでクロワッサンらしい仕上がりになります。
※発酵後冷凍生地のため、圧迫に弱いので保管時にはご注意ください。
※発酵後冷凍生地のため、成形冷凍生地よりも生地が柔らかく感じますが問題ありません。
※冷凍状態で多少凹んだり変形したりした生地でも、解凍・焼成時には元に戻ります。
※ほぼ無人の機械製造のため、商品一つ一つに個体差があります。
※商品によっては、解凍や焼成の段階で形が歪になる場合があります。
※ご使用の機器、解凍時の温度や時間によっては、イメージ通りの仕上がりにならない場合があります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
使用している原材料の産地事実を説明する目的として「エシレ村産発酵バター」を使用しております。
焼き上がったクロワッサンをご販売される際は「エシレバター」や「エシレクロワッサン」などの表現ができませんので、あらかじめ商標登録等にご注意ください。
※冷凍生地のサイズには個体差がございます。
また、冷凍状態・解凍時には生地表面の質感にも差がありますが、製品上問題はございません。焼成することでクロワッサンらしい仕上がりになります。
※発酵後冷凍生地のため、圧迫に弱いので保管時にはご注意ください。
※発酵後冷凍生地のため、成形冷凍生地よりも生地が柔らかく感じますが問題ありません。
※冷凍状態で多少凹んだり変形したりした生地でも、解凍・焼成時には元に戻ります。
※ほぼ無人の機械製造のため、商品一つ一つに個体差があります。
※商品によっては、解凍や焼成の段階で形が歪になる場合があります。
※ご使用の機器、解凍時の温度や時間によっては、イメージ通りの仕上がりにならない場合があります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 名称
- 冷凍パン生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品）
- 原材料名
- 小麦粉、バター、砂糖、牛乳、全卵液、パン酵母、食塩、分離大豆たん白 / 乳化剤、香料、ビタミンC、酵素（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
- 内容量
- 合計14個入り（1個あたり80g）
- 保存方法
- -18℃以下の冷凍庫で保管してください。
- 原産国名
- 大韓民国
- 輸入者
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
- 使用上の注意
- ・冷凍前加熱の有無：加熱してありません。
・加熱調理の必要性：加熱してからお召し上がりください。
・この製品は発酵後冷凍生地です。解凍後の再冷凍はしないでください。
・個々の形・サイズ、重量にはばらつきがあります。
・開封後はお早めに調理してください。
成分表示
栄養成分表示（100gあたり）
- エネルギー
- 354kcal
- たんぱく質
- 8.3g
- 脂質
- 17.9g
- 炭水化物
- 39.8g
- 食塩相当量
- 1.0g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 卵 / 乳 / 小麦
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 大豆（その他原材料に使用しているもの）
本製品の製造工場では、えび、かに、そば、落花生、くるみ、アーモンド、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、鶏肉、豚肉、もも、りんご、ごま、ゼラチンを含む製品を製造しています。
（2026年4月1日更新）
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拾井 仁尾 カスタマーサポート
フランス・エシレ村産のA.O.P.認証を受けた発酵バターを贅沢に使った、香り豊かな一品です。アジア最大級のベーカリーカフェチェーンの工場で一貫生産しているため、品質が安定しています。焼き上げると、芳醇な香りがふわっと広がり、外はサクッ、中はふんわり。ご家庭でも専門店のような贅沢な味わいを手軽に楽しめるのが魅力です。