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ママパン サフ インスタント・ドライイースト赤 3g×20 乾燥酵母 低糖用 個包装 LESAFFRE ルサッフル__
-
- 60g（3g×20袋入）
- 747円 (税率)8％
- 内容量
- 60g（3g×20袋入）
- ポイント
- 6pt
- 商品ID
- 1200T021
- ヤマト常温便
- ヤマト冷蔵便
- ヤマト冷凍便
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4571105683611
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商品詳細 product
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“The Original” 世界の定番 / ルサッフル社のインスタントドライイースト
イーストメーカーとして世界シェアNo.1のルサッフル社が作るインスタントドライイーストです。
通称「サフ赤」は低糖用として作られていて、フランスパン・食パンなどの糖分の少ない生地（糖配合：対粉0～12％目安）にお使いいただけます。
優れた発酵持続力を発揮し、安定性は抜群です。イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことが可能で、冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。
ふんわりとしたパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。
「ビタミンC」が添加されていて、グルテンを強化してくれる働きがあります。
その効果で、しっかりとした食感を感じられ、ボリュームのあるパンが作れます。
レトロバゲット（冷蔵長時間発酵法）
シャンピニオン
角食パン（プルマンブレッド）
ハムエッグロール
イーストメーカーとして世界シェアNo.1のルサッフル社が作るインスタントドライイーストです。
通称「サフ赤」は低糖用として作られていて、フランスパン・食パンなどの糖分の少ない生地（糖配合：対粉0～12％目安）にお使いいただけます。
優れた発酵持続力を発揮し、安定性は抜群です。イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことが可能で、冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。
ふんわりとしたパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。
「ビタミンC」が添加されていて、グルテンを強化してくれる働きがあります。
その効果で、しっかりとした食感を感じられ、ボリュームのあるパンが作れます。
ご使用量の目安
糖配合：対粉 0～12％
標準使用量：対粉 0.5～1.5％（生イーストの約1/3）
ご使用方法
予備発酵は不要です。
粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないようにしてください。
▼ レシピはこちら ▼
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※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
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原材料、原産国
- 名称
- インスタントドライイースト
- 原材料名
- パン酵母／乳化剤、V.C
- 保存方法
- 乾燥した冷暗所で保存
- 原産国名
- フランス
- 輸入者
- 日仏商事株式会社 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
- 加工者 / 加工所
- 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 - 使用上の注意
- 開封後は一度で使い切ってください。
成分表示
栄養成分表示（1袋（3g）当たり）
- 熱量
- 11.8kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 脂質
- 0.2g
- 炭水化物
- 1.2g
- 食塩相当量
- 0.01g
- （この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
- 原材料に使用しているもの
- 8大アレルギーは含まれておりません。
- その他この商品についてのアレルギー情報
- 特になし
（2025年1月9日更新）
この商品に対するレビュー
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西岡 咲良 Webデザイナー
初めてのパンづくりにもオススメのイーストです。
主に低糖用となっておりますので、フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンにご使用ください。
3g・125g・500gと様々な規格がございますので、ご用途に合わせてお選びください。