【有機JAS認定品】
オーガニック農法に基づいて栽培された有機JAS認定のクルミです。
クルミは、リノール酸、多価不飽和脂肪酸、不飽和リノール酸も豊富に含まれています 。パンやお菓子作りにはもちろん、和え物など工夫次第でお料理にもお使いいただけます。
※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。
(ローストの目安:予熱したオーブン160~180℃で10分前後ローストします。ローストする量、お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。)
※黒い斑点が見られる場合がありますが、渋皮のタンニンが酸化したことによるものであり、お召し上がりいただいても問題ございません。
中島 俊英 システム責任者
パン・お菓子作りはもちろん、お料理など幅広くご利用いただけるクルミは、豊富に含まれる栄養素が再注目されています。特にオメガ3脂肪酸がナッツ類の中でも多く含まれるなど、「おいしい」だけではなく、私たちの体にたくさんの恩恵を与えてくれます。