北海道産の厳選されたえびす南瓜を、短時間で蒸し上げ急速凍結してありますので、旬の時期に加工した新鮮な風味と栄養を保っています。
冷凍とは思えない、ホクホクの美味しさと食感をお楽しみ下さい。
【召し上がり方】
甘煮…凍ったままの甘栗かぼちゃを砂糖と塩で煮ふくめ、仕上げにサラダ油を少量加えて蒸らせてください。
煮物…豚肉やひき肉と凍ったままの甘栗かぼちゃを煮て、みりん、酒、砂糖、しょう油で味付けして煮汁がなくなるまで煮込みます。
その他に、ややもどしたかぼちゃを1㎝位の幅に切って、フライやてんぷらにしたり、マッシュにしてグラタン、パンプキンパイ、ゼリーに、うらごししてポタージュスープなどいろいろご利用いただけます。
【使用方法】
凍ったままの本品を蒸すなどの加熱調理をしてご利用ください。
※関連レシピ
かぼちゃのフォカッチャ
井上 稔 本店店長
北海道の広大な大地で育まれたえびす南瓜を100%使用しています。冷凍状態のまま調理に使っていただけ、必要な分だけを取り出して使うことが出来て大変便利です。アイディア次第で様々なレシピにお使い頂けます。