20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満への酒類の販売はいたしておりません。
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20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満への酒類の販売はかたくお断りいたします。
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アルコール分:40%
カクテルやお菓子に雑味のない柑橘の香りをプラスしたいときに用いられるホワイトキュラソー(無色透明のオレンジリキュール)です。お菓子作りとの相性の良さから、多くのパティシエの信頼を得ています。
チョコレートに混ぜ込んで大人っぽい味わいにしたり、ムースやゼリー、ドライフルーツを漬け込んでパウンドケーキやバターサンド、パネトーネやシュトーレンに入れるなど、幅広くご使用いただけます。オレンジの爽やかな香りの中に漂う優雅さや気品を、ぜひ様々なお菓子作りにご活用ください。
■ソミュール トリプルセックを使ったレシピはこちら
ゴールデンレーズン食パン
ゴールデンレーズンロール
<菓子作りのためのリキュール>
パティシエが自らの菓子作りに最適な洋酒を追い求めて作り上げた自家製のトリプルセック(ホワイトキュラソー)を起源とするソミュールは、フランスで2世紀にわたり受け継がれてきた最古のオレンジリキュールです。
創業当時から変わらないこだわりの製法で時間をかけ丁寧に作られることにより、優雅で余韻のある柑橘の香り、キレのよい甘さが、焼き菓子をはじめとする様々なお菓子作りに最適です。
井上 稔 本店店長
カクテルやコーヒー紅茶に少し垂らして香りを楽しむ他、お菓子の香りづけとして評価の高いリキュールです。
華やかなオレンジの香りの中に深みの感じられる、ワンランク上の仕上がりになります。