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モミの木
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
2時間
ママパンオリジナル
見た目もかわいい！立体的なモミの木の形をしたサクサクおいしいクッキーです。「モミの木」の雰囲気を出すために、国産の小松菜パウダーを練り込みました。
クッキー生地を星形の抜き型で抜いて、交互にずらしなら組み立てていくと、かわいいクリスマスツリーが出来上がります。サクサクしたサブレクッキーなので、お子様にもおいしくお召し上がりいただけます。アラザンや粉糖など、お好みで自由にデコレーションしてお楽しみください。
公開日：2016年11月8日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 【生地】 | |
| 272g | |
| 112g | |
| 塩 | 少々 |
| 卵黄 | 64g |
| 400g | |
| 10g | |
| 【グラス・ロワイヤル】 | |
| 粉糖 | 125g |
| 卵白 | 45～50g |
| 少々 | |
| 【接着用】 | |
| お好みで | |
| 【型】 | |
| もみの木型 |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備薄力粉をふるっておきます。
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＜サブレ生地＞柔らかくしておいたバターにグラニュー糖と塩を加え、すり混ぜます。
卵黄を加え混ぜます。
ふるった薄力粉と小松菜パウダーを加え、混ぜ合わせます。
(小松菜パウダーを加えていない画像を使用していますが、作り方は同じです。)
ラップなどに包み、冷蔵庫で約30～60分休ませます。
冷蔵庫から取り出し、麺棒で厚さ3～4㎜に延ばします。
抜き型で抜きます。※それぞれの大きさが違うため、焼き上がり時間が異なります。綺麗な焼き色が付いたものから取り出していきます。
天板にのせ、170～180℃のオーブンで焼きます。
焼き上がったサブレクッキーを、冷ましておきます。
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＜グラスロワイヤル＞粉糖に卵白、レモン汁を入れて混ぜ、絞れる位のかたさに調節します。
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＜組み立て＞冷めたサブレクッキーに、グラスロワイヤルを絞り、コイン形のホワイトチョコレートと接着しながら組み立てます。
備考
レシピ作成者：Shimizu、photo：Okazaki
調理時間:2時間
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