モミの木

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 2時間

見た目もかわいい!立体的なモミの木の形をしたサクサクおいしいクッキーです。「モミの木」の雰囲気を出すために、国産の小松菜パウダーを練り込みました。
クッキー生地を星形の抜き型で抜いて、交互にずらしなら組み立てていくと、かわいいクリスマスツリーが出来上がります。サクサクしたサブレクッキーなので、お子様にもおいしくお召し上がりいただけます。アラザンや粉糖など、お好みで自由にデコレーションしてお楽しみください。

公開日:2016年11月8日

このレシピのポイント このレシピのポイント

抜型 STもみの木型 クッキー型 季節限定 クリスマス__

クリスマスにピッタリの簡単に立体的なもみの木が作れる抜き型セットです。生地を抜き、アイシングで組み立てて、デコレーションすればかわいいクリスマスツリーがお手軽にお作りいただけます。

材料 材料 (1台分)

材料名 分量
【生地】
272g
112g
少々
卵黄 64g
400g
10g
 
【グラス・ロワイヤル】
粉糖 125g
卵白 45~50g
少々
 
【接着用】
お好みで
 
【型】

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 下準備
    薄力粉をふるっておきます。

  2. <サブレ生地>
    柔らかくしておいたバターにグラニュー糖と塩を加え、すり混ぜます。
    卵黄を加え混ぜます。

    ふるった薄力粉と小松菜パウダーを加え、混ぜ合わせます。
    (小松菜パウダーを加えていない画像を使用していますが、作り方は同じです。)

    ラップなどに包み、冷蔵庫で約30~60分休ませます。

    冷蔵庫から取り出し、麺棒で厚さ3~4㎜に延ばします。

    抜き型で抜きます。
    天板にのせ、170~180℃のオーブンで焼きます。
    ※それぞれの大きさが違うため、焼き上がり時間が異なります。綺麗な焼き色が付いたものから取り出していきます。
    焼き上がったサブレクッキーを、冷ましておきます。

  3. <グラスロワイヤル>
    粉糖に卵白、レモン汁を入れて混ぜ、絞れる位のかたさに調節します。

  4. <組み立て>
    冷めたサブレクッキーに、グラスロワイヤルを絞り、コイン形のホワイトチョコレートと接着しながら組み立てます。

備考

レシピ作成者:Shimizu、photo:Okazaki
調理時間:2時間

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