- お支払金額合計
- 0円(税込)
- 東京都は送料無料まであと
- 0円(税込)
フムス
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
1時間以内
ママパンオリジナル
フムスは中東の広い地域で食べられている伝統的なペースト状の料理です。
ひよこ豆やオリーブなど植物性の材料だけを使い、シンプルで素材本来の味を楽しめます。
中東ではピタパンに付けるのが一般的ですが、パンにのせたり、サンドイッチの具にもオススメです。また、ディップソースとしてクラッカーやスティック野菜につけても美味しくお召し上がりいただけます。
公開日：2019年3月19日
-
お気に入り
-
印刷する
豆 ひよこ豆 ソル・レオーネ 380g 水煮__
本場イタリアの素材と品質、味にこだわったソル・レオーネのひよこ豆の水煮です。 くちばしに似た突起があり名の通り「ひよこ」に良く似た愛らしい形のひよこ豆はクセのない素朴な味わいとホクホクとした食感が特徴です。柔らかく煮られているので水気を切るだけでそのままお召し上がりいただけます。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ひよこ豆 | 1パック |
| お好み | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 大さじ2 | |
| 胡麻ペースト | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| お好み | |
|
|
|
| 【トッピング】 | |
| お好み | |
| お好み |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
-
ひよこ豆をザルで水切りします。※ひよこ豆の汁は捨てずに残しておきます。
-
フードプロセッサーにひよこ豆、にんにくペースト、オリーブオイル、胡麻ペースト、塩、レモン果汁、クミンを入れてペースト状になるまで混ぜます。※水分が足りない場合は、お好みの固さになるようにひよこ豆の汁を加えて下さい。
※にんにくペースト・クミンパウダーは、少量で風味が引き立ちます。お好みで調整して下さい。 -
皿に盛りつけた後、分量外のオリーブオイルを回しかけ、パセリを散らして完成です。※お好みで、刻んだオリーブをのせて頂くと、見映え・食感によりアクセントをつけることができます。
備考
レシピ作成者：mamapan、photo：Ishikawa
＼できたよ！レポートを投稿しませんか？／
できたよ！レポートを投稿するできたよ！レポート
-
お気に入り
-
印刷する
みなさんからのレシピ
大募集
ご自慢の料理レシピを投稿しませんか？
掲載されたレシピには最大300ptを進呈いたします！
みなさんからのご投稿をお待ちしております！
- レシピ投稿にはログインが必要です。
- ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。
