ガレット・オー・プリュノー

ママパンオリジナル

フランス発祥の焼き菓子にジューシーなプルーンを閉じ込めて、ママパン風にアレンジしました。サクサクのクッキー生地とホロっと口の中でほどけるような口どけ、バターとプルーンソースと洋酒に丸ごと漬け込んだプルーンの香りがなんとも言えない美味しさです。
丸くて可愛らしい形なので、プレゼントはもちろんホームパーティなどでオシャレな演出をしたい時にもおすすめです。

【シェフのワンポイントアドバイス】
プルーンをそのまま包んで焼くと水分が失われてしまうので、プルーンソースと一緒に包むことで焼き上げた後もジューシーなプルーンを楽しめます。