カカオと洋酒が香る大人の濃厚チョコプリン「ボネ」

ママパンオリジナル

イタリア北西部ピエモンテ地方の名物で、濃厚なカカオの味わいの中にコーヒーの程よい苦みと洋酒の香りが楽しめるチョコレートプリンです。
アーモンドが香ばしいイタリアの伝統菓子「アマレッティ」というビスケットを砕いて入れるのが特徴で、比重の影響によってアマレッティが型の上部に偏るため、出来上がったボネは緩やかな二層になります。アマレッティ部分のホロホロとした食感とチョコレートプリン部分のしっとりした食感を同時にお楽しみいただけます。
洋酒の香りやコーヒーやカラメルソースのほろ苦さなど、大人にぴったりのチョコレートプリンです。食後のデザートにはもちろん、ワインに合わせるのもオススメです。