材料4つで出来る、基本のパウンドケーキ～ふんわりしっとり！バターの香りが広がる美味しさ～

・無塩バターを常温に戻しておきます。
・全卵を溶きほぐし裏ごしし、常温に戻しておきます。
・薄力粉をふるっておきます。
・型の内側に離型油を吹き、敷紙を貼り付けておきます。

柔らかくなった無塩バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を加え、ふわっとしたホイップ状になるまで擦り混ぜます。

【混ぜ方のポイントを動画で！】

溶きほぐしていた全卵を3回に分けて加え、よく混ぜ合わせます。

【混ぜ方のポイントを動画で！】

ふるっておいた粉類を加え、つやが出るまでよく混ぜ合わせます。
型に流し入れて表面を軽く均します。
※粉類を混ぜる際のゴムベラの使い方はこちらをご参照ください。

170℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約45分焼成します。
焼成開始5分くらいに一度取り出し、中央に縦一本に油脂をつけたバターナイフなどで筋を入れます。
※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

焼成後、型と敷紙から外してラップで包み、ケーキクーラーの上などで粗熱を取ります。

粗熱が取れたら、お好みの大きさにカットして完成です。