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白ワインのカクテルゼリー
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
3時間以上
ママパンオリジナル
白ワインはフルーティーな甘めのものがおすすめです。
白ワインの代わりにジンジャーエールやサイダーを使うとお子様のおやつにピッタリです。
白ワインのかわりに、スパークリングワインをお使いいただくのもおすすめです。
公開日：2011年6月22日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 水 | 100g |
| 20g | |
| 5g | |
| 白ワイン | 200g |
| 5g | |
| フルーツカクテル缶 | 125g |
| 【容器】 | |
| プリメロー |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備分量外の冷水をたっぷり入れたボウルに板ゼラチンを入れ、ふやかしておきます。
ふやかしたあと、ギュッと握って水分をきっておきます。
-
鍋に水とグラニュー糖を入れ火にかけます。
グラニュー糖が溶けたらレモン汁を加えます。
火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かします。※アルコールが強いのでお酒が弱い方は一度、白ワインを火にかけてアルコールを飛ばしてからご利用ください。
鍋からボウルに移し、白ワインを加えます。
氷煎にあて、粗熱をとってから容器に移し冷蔵庫で冷やし固めます。※ゼリーの中にフルーツを混ぜるときは、とろみが付くまで混ぜながら氷煎で冷やします。とろみがついたらフルーツを入れて混ぜ合わせ、容器に移し冷やします。
最後にフルーツを飾れば出来上がりです。
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完成
備考
レシピ作成者：Kai、webdesign：Hirano、photo：Yamada
所要時間：約3時間
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