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濃い味抹茶ゼリー
難易度
★★☆☆☆☆初級者（製菓製パンの手作り初心者向け）
所要時間
1時間
ママパンオリジナル
抹茶のほろ苦さが楽しめる、ちょっと大人なデザートです。
あんこや白玉と合わせると簡単和風パフェの出来上がりです！
公開日：2011年7月11日
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パウダー 宇治抹茶 松1号 木長園 40g__
茶道の練習用としても使用できるくらい高級な宇治抹茶の粉末です。茶葉の効用をまるごと含むと言われている抹茶パウダー。手作りパンやお菓子、ドリンクなどに、焼・生タイプ両方にお使いいただけます。生地に混ぜられる場合は、小麦粉に対して1%を目安に配合してください。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 10ｇ | |
| 70ｇ | |
| 5ｇ | |
| 水 | 400ｇ |
| 【トッピング】 | |
| 適量 | |
| 適量 |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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クールアガー、グラニュー糖、抹茶を鍋に入れよく混ぜ合わせます。
ダマにならないように、かき混ぜながら水を入れます。
中火にかけ、混ぜながら煮溶かします。
煮立ってきたら火からおろします。
容器に入れて冷やし固めます。
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完成器に抹茶ゼリー、餡子、白玉をお好みで盛り付ければ出来上がりです。
備考
レシピ作成者：Kai、photo：Yamada
所要時間：1時間
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おいしかった♪
2016年6月23日
ちゅんちゅん様
白玉をきな粉と併せたら子供が喜びました。純和風な味で大人もさっぱりしますよ。
おいしそう！ 5
できたよ！レポート 1件
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