さくらのマドレーヌ

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間 1時間

桜の葉ミンチが入った、桜の風味たっぷりのマドレーヌです。

公開日：2012年2月2日

材料 材料 (マドレーヌ型2台分)

材料名 分量 比率
全卵 100g
90g
25g
120g
ベーキングパウダー 2g
125g
桜の葉ミンチ 9g 生地に対して2％
　
【型】

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 下準備
    ・はちみつと無塩バターをボールにいれ、湯せんで溶かしておきます。…[A]
    ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

  2. 合わせてふるっておいた粉に、グラニュー糖を混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
    混ざったら、桜の葉ミンチを加え、さらに混ぜ合わせます。…[B]

  3. [A]を[B]に2、3回に分けて入れ、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせます。

  4. 焼成
    型に生地を流し込み、180℃に予熱した電気オーブンで約7分焼きます。
    ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

  5. 完成
      基本のKEY コルネ

備考

所要時間：1時間

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提供：山眞産業株式会社

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