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ママパンパンケーキミックスで作るかぼちゃマフィン
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
2時間
ママパンオリジナル
ママパンオリジナルのパンケーキミックスでお手軽に作れる、ふわふわ食感のカボチャマフィンです。いつもと違うハロウィンマフィンカップや、かわいいオーナメントでデコレーションして、ハロウィンを楽しく彩りましょう！ご家庭でのおやつにはもちろん、お土産にもオススメです。
公開日：2015年9月10日
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ミックス粉 ママパンオリジナル ご褒美パンケーキミックス mamapan 200g 賞味期限2024年11月29日__
納得いくまで試作を重ねた、ママパンオリジナルのパンケーキミックスです。お子様に毎日安心して食べていただくため、安心・安全にこだわった材料を使用しています。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 【生地】 | |
| ママパンパンケーキミックス | 1袋 |
| かぼちゃペースト | 180g |
| 全卵 | 110g |
| 60g | |
| 5g | |
| 無塩マーガリン | 80g |
| 3g | |
| 牛乳 | 60g |
| 20g | |
| 45g | |
| 【デコレーション】 | |
| 200g | |
| 粉糖 | 14g |
| 適量 | |
| 適量 | |
| 適量 | |
| 竹炭パウダー | 適量 |
| ハロウィンオーナメント | お好み |
| 【型】 | |
| ハロウィンマフィンカップ 小 |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備・オーブンを170℃に予熱しておきます。
・無塩マーガリンを、レンジで温めて溶かしておきます。
・ベーキングパウダーとミックス粉をよく混ぜあわせておきます。
・デコレーションに使うかぼちゃの種は、170℃のオーブンで5分ほどローストしておきます。 -
生地作り全卵にきびとうとはちみつを加えて混ぜ合わせます。
別のボウルに用意したかぼちゃペーストに、きびとうとはちみつを混ぜ合わせた卵液を半量加え、よくなじませます。
残っている卵液のボウルに、なじませたかぼちゃペーストを入れ、よく混ぜ合わせます。
溶かしておいたコンパウンドマーガリンを加え、全体によく混ぜ合わせます。
合わせておいた粉類を加え、牛乳で伸ばしながら混ぜ合わせます。
さらに、ヨーグルトも加えて混ぜ合わせます。
-
焼成チョコレートチップを加え全体に混ぜ合わせたら、マフィンカップに流します。※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
170℃のオーブンで約30分焼成します。
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デコレーション焼きあがったら、粗熱をとり、デコレーションします。
マフィンの表面に溶かしたコーティングチョコレートをスプーンで塗り広げます。
生クリームに粉糖を加えて8分立てまで泡立てます。
コーティングチョコレートが固まったら、ホイップしたクリームをその上に丸く絞ります。
かぼちゃパウダーや、竹炭パウダーを振って、オーナメントを飾り、完成です。
備考
所要時間：約2時間
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