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ひなまつりデコレーション
難易度
★★★☆☆☆中級者（基本をマスターし、アレンジもできる）
所要時間
1時間
ママパンオリジナル
冷凍スポンジを使用すれば、かんたんに豪華な手作りケーキが出来上がります。
お子様ならではのデコレーションで、ひなまつりの思い出づくりはいかがでしょうか？
公開日：2015年2月3日
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冷凍スポンジケーキ 白 6号 270g デコレーションケーキ__
こだわり素材のふわふわしたプレーンタイプのスポンジケーキです。 冷凍タイプですので使いたい時に解凍してご使用いただけます。 フルーツやチョコレート、ホイップクリームなどお好みのトッピングで、本格派デコレーションケーキをお楽しみください。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 1個 | |
| 400g | |
| 粉糖 | 20g |
| 12g | |
|
|
|
| 【トッピング】 | |
| キウイフルーツ（サンド用） | 1個半 |
| 苺（デコレーション用） | 5粒 |
| ひなまつりオーナメント | お好み |
| ひなまつりプレート | お好み |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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1.生クリームに粉糖を加えて、8分立てまで泡立てます。
すくったときに、先端が少し曲がるくらいがちょうどよい泡立て具合です。
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2.KUKKUストロベリーパウダーに、泡立てた生クリームのうち100gをあわせ、苺味のクリームを作ります。※このとき、少量ずつ生クリームを加えるようにし、ダマにならないようにしてください。
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3.スポンジケーキの底面と上面の焼き面を、スライスして落とします。
さらにスポンジ生地を2枚にスライスしておきます。
泡立てた生クリームをスポンジ生地に塗り広げ、キウイフルーツのスライスを一面に広げます。
キウイフルーツの上に生クリームを広げ、スポンジ生地をのせます。
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4.泡立てた生クリームで、表面、サイドをデコレーションします。
側面にナッペをする際は、一度下塗りをして冷蔵庫で少し馴染ませます。
そのあとで本塗りをするとキレイに塗りやすくなります。
パレットナイフの角度に気をつけながら塗り広げていきましょう！
【Pointを動画で！】
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5.苺味のクリームでデコレーションをして、ひなまつりオーナメント、苺を飾って完成です。
備考
レシピ作成者：Takahashi、photo:Okazaki
所要時間：約3時間
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