イタリアン（イタリア料理）と言えば、真っ先に思いつくのはパスタやピッツァではないでしょうか。
国土が南北に長いイタリアは、地域によって地形や気候に違いがあり、地域ごとの食材を使った料理が特徴です。
また、家庭料理をベースに発展した郷土料理がイタリア料理のルーツであり、素材の持ち味を活かした調理法が基本です。
素材の持ち味を活かしたシンプルな味付けは、日本の和食に通じる部分もあり、日本でもイタリアンが人気の理由ではないでしょうか。
ご自宅で素材の味を活かした、飾らないイタリアンを楽しみませんか？